Рассыпчатая гречка в кастрюле

от @stepzu Официальный

Простая домашняя гречка без пакетиков: одна крупа, два объёма воды и немного терпения.

Шаг 1 Переберите и быстро промойте крупу Возьмите 1 стакан гречки, уберите тёмные зёрна и промойте в холодной воде.

Шаг 2 Добавьте воду и соль На 1 стакан гречки нужно 2 стакана воды и примерно ½ чайной ложки соли.

Шаг 3 Доведите до кипения Поставьте без крышки на средний огонь. Когда вода закипит, снимите пену, если она появилась.

Шаг 4 Убавьте огонь и накройте Готовьте на самом слабом огне около 15 минут. Не перемешивайте и не открывайте крышку без нужды.

Шаг 5 Дайте постоять 10 минут Снимите с огня, добавьте кусочек сливочного масла и оставьте под крышкой.

Шаг 6 Разрыхлите вилкой Аккуратно разделите крупу, не превращая её в кашу.

⚠️ ПредупреждениеЕсли пахнет горелым, не мешайтеСразу снимите кастрюлю с огня. Переложите верхнюю гречку, не соскабливая подгоревшее дно.

Создайте свой гайд

Оформите свои знания, истории или подборки в виде карточек. Делитесь ссылкой — для просмотра не нужен аккаунт.