Bàn giao ca quán cà phê — năm điều cho ca sau

bởi @stepzu Chính thức

Đừng chỉ viết “chắc ổn rồi”. Năm dòng ngắn giúp ca sau biết chính xác họ đang tiếp quản điều gì.

Bước 1 Ghi tình trạng tiền bằng con số Nêu chênh lệch quỹ, khoản hoàn tiền đang chờ và giao dịch thẻ còn phải kiểm tra.

Bước 2 Liệt kê thứ sắp hết Sữa, ly, hạt cà phê, giấy in hóa đơn—ghi thứ ca sau cần lấy hoặc đặt trước giờ đông.

Bước 3 Tách riêng việc bất thường hôm nay Đơn khách sẽ quay lại lấy, nút máy bị kẹt hay món phải làm khác thường nên có thẻ riêng.

Bước 4 Phân biệt rõ đã làm và chưa làm Ví dụ: “Đã vệ sinh máy; chưa mang rác phía sau ra.” Không ai phải đoán.

Bước 5 Giữ ở một chỗ cố định Dùng cùng một cuốn sổ, cùng một vị trí, hoặc một liên kết chung không đổi để khỏi tìm trong nhiều đoạn chat.

Tạo hướng dẫn của riêng bạn

Ghi lại điều bạn biết, câu chuyện hay những thứ bạn yêu thích bằng các thẻ. Chia sẻ qua link để ai cũng đọc được mà không cần tài khoản.