Serah terima shift kafe — lima hal untuk tim berikutnya
Jangan berhenti di “sepertinya aman”. Lima catatan pendek membuat tim berikutnya tahu persis harus mulai dari mana.
Langkah 1
Catat kondisi kas dengan angka
Tulis selisih kas, refund yang tertunda, dan pembayaran kartu yang masih harus diperiksa.
Langkah 2
Daftar stok yang hampir habis
Susu, gelas, biji kopi, tisu struk—catat apa yang perlu dicari atau dipesan sebelum jam ramai.
Langkah 3
Pisahkan kejadian khusus hari ini
Pesanan yang akan diambil, tombol mesin yang macet, atau pelanggan yang kembali sore ini layak mendapat kartu sendiri.
Langkah 4
Bedakan yang sudah dan belum selesai
Contoh: “Mesin sudah dibersihkan; sampah belakang belum dibawa keluar.” Tidak ada yang perlu menebak.
Langkah 5
Simpan di tempat yang selalu sama
Gunakan buku dan tempat yang sama, atau satu tautan tetap, agar informasi tidak tercecer di banyak chat.
Tuangkan yang kamu tahu, cerita, atau hal-hal favoritmu ke dalam kartu. Bagikan lewat tautan yang bisa dibuka siapa pun tanpa akun.
Mulai di Stepzu
