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🥄 茶餐廳唔只得餐牌:記低你鍾意嗰一格

同一杯茶,旁邊仲有好多嘢去熟悉嘅茶餐廳,未必要再寫一篇食評。試下用幾張卡留低座位、枱面、聲音,同嗰次見面嘅一個小片段。唔使打分,亦唔使聲稱呢間係最好;只記低點解你會想再坐一次。同一杯茶,旁邊仲有好多嘢

一個位置,記低坐落去嘅感覺 係靠窗、近門口,定係入面嘅卡位?寫下嗰日坐邊度,同一個實際感覺,例如夠唔夠位放袋、容易唔容易同對面講嘢。唔好為咗影相搬枱或阻住通道,有人等位時就先食完、離座再寫。
枱面上一樣細節 揀杯耳、匙羹倒影、枱邊弧線其中一樣,唔使成枱嘢都影。拍攝前先留意店內規定;唔方便影相就畫一條線或者寫一句。畫面避開其他客人、單據同收銀位置,唔影到人一樣可以有現場感。
聲音,用幾個字就夠 瓷杯碰碟、椅腳移動、門開合,揀自己聽到嘅一種聲音。用字描述遠近同節奏,唔需要錄低現場對話。聽唔清楚人哋講咩,就唔好替佢哋補一句台詞。
嗰次見面,留一個屬於自己嘅片段 可以係你提早到等人、對方帶咗一本書,或者一個人食早餐時終於放低電話。只寫自己願意分享嘅部分。同行人講過嘅私事先留喺私人備註,唔好因為「有故事」就放上公開卡。
再去一次,先問同一條問題 下次入去,睇返自己上次最在意嗰個細節。座位唔同、光線唔同,甚至覺得冇乜分別,都可以照寫。記低日期,唔用兩次經驗去替成間店落定論。
發畀想約嘅人 揀三張最有畫面嘅卡,最後加一句「下次想同你坐呢度」。地址、營業時間同有冇位,要約之前再確認。你送出去嘅係一次相聚嘅邀請,亦係自己點樣記住一個地方。
你都整份指南啦

將你識嘅嘢、想記低嘅故事或者鍾意嘅嘢整理成卡片。用連結分享,任何人都睇到,唔使開帳戶。

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