खिड़की पर हर्ब्स का एक गमला लगाएँ
ताज़ी हर्ब्स, चूल्हे से बस एक कदम दूरधूप वाली एक खिड़की ही काफ़ी है—बेसिल या पुदीना पकाते समय हाथ की पहुँच में रहेगा। शुरुआत में बस तीन बातें याद रखें: अच्छी रोशनी, पानी निकलने का रास्ता और ज़रूरत से ज़्यादा पानी न देना। आसानी से पनपने वाली हर्ब चुनेंगे तो बाकी काम सरल रहेगा।
1
आसानी से पनपने वाली हर्ब से शुरू करें
बेसिल, पुदीना और चाइव्स नए माली की छोटी-मोटी गलतियाँ सह लेते हैं। पहले गमले के लिए बीज बोने के बजाय नर्सरी से एक पौधा लें—वह जल्दी बढ़ेगा और उसे संभालना भी आसान होगा।
⚠️ निकासी का छेद नहीं, तो हर्ब भी नहीं — खिड़की पर रखी हर्ब्स के मरने की सबसे आम वजह यही है। नीचे छेद न हो तो गमले में पानी भरा रहता है, जड़ें लगातार गीली रहती हैं और एक-दो हफ़्ते में सड़ सकती हैं। गमले में छेद करें, या उसे बाहरी कवर की तरह इस्तेमाल करके अंदर छेद वाला नर्सरी पॉट रखें।
2
पॉटिंग मिक्स में लगाकर एक बार पानी दें
गमले में पॉटिंग मिक्स भरें, बगीचे की मिट्टी नहीं—वह बहुत भारी होती है। पौधे को उतनी ही गहराई पर रखें जितना पहले था, मिट्टी हल्के हाथ से दबाएँ और पानी तब तक दें जब तक नीचे के छेद से थोड़ा निकलने न लगे। फिर रुक जाएँ।
3
सबसे रोशन खिड़की पर रखें
हर्ब्स को भरपूर रोशनी चाहिए—रोज़ कम से कम छह घंटे। हो सके तो दक्षिण की ओर वाली खिड़की चुनें। कम रोशनी में बेसिल लंबा, कमज़ोर और पीला पड़ने लगता है।
4
ऊपरी मिट्टी सूखे, तभी पानी दें
तारीख़ देखकर नहीं, उँगली से मिट्टी जाँचकर पानी दें। पहली गाँठ तक मिट्टी सूखी हो तो पानी दें; नमी हो तो इंतज़ार करें। हर्ब्स को कम पानी से कहीं ज़्यादा नुकसान अधिक पानी से होता है।
5
पौधे को घना रखने के लिए ऊपरी सिरा तोड़ें
पत्तियों की कुछ जोड़ियाँ निकल आएँ तो हर डंठल का ऊपरी सिरा एक जोड़ी पत्तियों के ठीक ऊपर से चुटकी में तोड़ें। पहले यह उलटा लग सकता है, लेकिन इससे पौधा लंबा और पतला होने के बजाय शाखाएँ निकालकर घना बढ़ता है।
जो आप जानते हैं उसे ऐसे ही स्टेप्स में बदलिए — और ऐसा लिंक शेयर कीजिए जिसे कोई भी बिना अकाउंट खोल सके।
Stepzu पर शुरू करें
